Основное заглавие: Экономика хлебопекарного производства

Сведения, относящ. к заглавию: Повышение эффективности

Ответственность: Комаров В. И., Степанова А. С., Шифман З. Б. и др.; Под ред. Комарова В. И., Филатова О. К.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 156,[2]с.

ISBN: 5-10-001447-4

Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарное производство; Экономика; Экономическая эффективность

ББК: 65.9(2)306.758.3

Библиография: Библиогр.: с. 156-157