Автор: Гальперин Давид Миронович

Основное заглавие: Оборудование молочных предприятий: монтаж, наладка, ремонт

Сведения, относящ. к заглавию: Справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 351,(1)с.

ISBN: 5-10-001187-4

Cерия: Технология и техника промышленного производства цельномолочного и молочноконсервной продуктов

Ключевые слова: Молочная промышленность; Молочное производство;

ББК: 36.95-5

Библиография: Библиогр.: с. 344. - Предм. указ.: с. 345-347