Химия и технoлoгия пищевых прoдуктoв [Текст]. Т. 3 : Достижения в производстве и применении сахара и подслащивающих веществ - М. : ВИНИТИ, 1990. - 150,(1)с. - (Итоги науки и техники. Химия и технология пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 140-150.



Основное заглавие: Химия и технология пищевых продуктов

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Достижения в производстве и применении сахара и подслащивающих веществ

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: ВИНИТИ

Объем: 150,(1)с.

Cерия: Итоги науки и техники

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Производство и потребление; Сахар; Технология; Химическая технология; Химия;

ББК: 36

Библиография: Библиогр.: с. 140-150

2306860
 
Химия и технoлoгия пищевых прoдуктoв [Текст]. Т. 3 : Достижения в производстве и применении сахара и подслащивающих веществ - М. : ВИНИТИ, 1990. - 150,(1)с. - (Итоги науки и техники. Химия и технология пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 140-150.
ББК 36
2306860-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2306860 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера