Таблицы химическoгo сoстава блюд, кулинарных, мучных кoндитерских и булoчных изделий [Текст] / ВНИИ обществ. питания; Нагайченко Л. И. и др. - М. : Изд-во Всесоюз. заоч. политехн. ин-та, 1990. - 142с. ; 28 см. - Библиогр.: с. 141 (6 назв.). - ISBN 5-7045-0190-7



Основное заглавие: Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий

Ответственность: ВНИИ обществ. питания; Нагайченко Л. И. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Изд-во Всесоюз. заоч. политехн. ин-та

Объем: 142с.

ISBN: 5-7045-0190-7

Ключевые слова: Пищевые продукты;

ББК: 36.991

Библиография: Библиогр.: с. 141 (6 назв.)

Ф-2341057
 
Таблицы химическoгo сoстава блюд, кулинарных, мучных кoндитерских и булoчных изделий [Текст] / ВНИИ обществ. питания; Нагайченко Л. И. и др. - М. : Изд-во Всесоюз. заоч. политехн. ин-та, 1990. - 142с. ; 28 см. - Библиогр.: с. 141 (6 назв.). - ISBN 5-7045-0190-7
ББК 36.991
Ф-2341057-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 Ф-2341057 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера