Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст] / Лисовенко А. Т. и др.; Под ред. Лисовенко А. Т. - Киев : Урожай, 1990. - 190,[1]с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 189. - ISBN 5-337-00544-8

Основное заглавие: Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности

Ответственность: Лисовенко А. Т. и др.; Под ред. Лисовенко А. Т.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 190,[1]с.

ISBN: 5-337-00544-8

Ключевые слова: Кондитерское производство; Хлебопекарное производство; Смесители

ББК: 36.830.2+36.86-5

Библиография: Библиогр.: с. 189