Прoблемы улучшения ассoртимента, качества и сoхраняемoсти пищевых прoдуктoв [Текст] : Сб. науч. тр. (межвуз.) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса; Редкол.: Лазарев Е. Н. (отв. ред.) и др. - Л. : ЛИСТ, 1990. - 159,(3)с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст.



Основное заглавие: Проблемы улучшения ассортимента, качества и сохраняемости пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. науч. тр. (межвуз.)

Ответственность: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса; Редкол.: Лазарев Е. Н. (отв. ред.) и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: Л.

Издательство: ЛИСТ

Объем: 159,(3)с.

Ключевые слова: Ассортимент; Качество; Пищевые продукты;

ББК: 36-9

Библиография: Библиогр. в конце ст.

2345837
 
Прoблемы улучшения ассoртимента, качества и сoхраняемoсти пищевых прoдуктoв [Текст] : Сб. науч. тр. (межвуз.) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса; Редкол.: Лазарев Е. Н. (отв. ред.) и др. - Л. : ЛИСТ, 1990. - 159,(3)с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст.
ББК 36-9
2345837-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2345837 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера