Похлебкин, Вильям Васильевич. 
Нациoнальные кухни наших нарoдoв [Текст] : Основ. кулинар. направления, их история и особенности: Рецептура / Похлебкин Вильям Васильевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 604,(1)с. : ил. ; 21 см. - Предм. указ.: с. 577-591. - ISBN 5-10-001834-8



Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Основное заглавие: Национальные кухни наших народов

Сведения, относящ. к заглавию: Основ. кулинар. направления, их история и особенности: Рецептура

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 604,(1)с.

ISBN: 5-10-001834-8

Ключевые слова: Кулинария; Национальная кухня;

ББК: 36.997(2)

Библиография: Предм. указ.: с. 577-591

2316990
Похлебкин, Вильям Васильевич. 
Нациoнальные кухни наших нарoдoв [Текст] : Основ. кулинар. направления, их история и особенности: Рецептура / Похлебкин Вильям Васильевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 604,(1)с. : ил. ; 21 см. - Предм. указ.: с. 577-591. - ISBN 5-10-001834-8
ББК 36.997(2)
2316990-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2316990 кх Доступна -