Автор: Чайлд Джулия

Основное заглавие: Bon appetit! Основы классической французской кухни

Сведения, относящ. к заглавию: книга написана по знаменитому телешоу "Французский шеф-повар"

Ответственность: перевод с английского Калашниковой Т.

Год публикации: 2012

Место издания: Москва

Издательство: Эксмо

Объем: 634 с., [10] л. ил.

ISBN: 978-5-699-46513-2

Серия: Кулинария VIP-класса

Ключевые слова: Французская кухня; Кулинария

ББК: 36.997(3)

Библиография: Библиогр.: с. 8. - Предм. указ.: с. 27-37. - Алф. указ: с. 618-634