Автор: Штейнберг Павел Николаевич

Основное заглавие: Использование овощей

Сведения, относящ. к заглавию: 1. Приготовление из овощей муки, патоки, сахарного песка, суррогатов чая, кофе, дрожжей, печений и т. п.; 2. Рациональное и экономное приготовление пищи

Год публикации: 1920

Место издания: Петроград

Издательство: Народный комиссариат земледелия, Издательский отдел

Объем: 39 с.

Ключевые слова: Овощеводство; Овощи; Кулинария;