Автор: Яровенко Виктор Львович
Основное заглавие: Основные закономерности непрерывного спиртового и ацетонобутилового брожения
Год публикации: 1975
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 103 с.
Ключевые слова: Микроорганизмы; Культивирование; Бродильные производства; Микробиология;
ББК: 36.872.04
Библиография: Библиогр.: с. 97-101
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1708232 | кх | Доступна | - |