Автор: Яроцкий Гавриил Степанович
Основное заглавие: Материалы к вопросу об определении степени залежалости муки по количественному изменению в ней сахаристых веществ
Сведения, относящ. к заглавию: диссертация на степень доктора медицины
Год публикации: 1898
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: Типография Мещерского
Объем: 120 с., 1 л. табл.
Cерия: Серия докторских диссертаций, допущенных к защите в Военно-медицинской академии в 1897/8 учебном году
Ключевые слова: Мука; Мукомольное производство;
Библиография: Библиогр.: с. 113-116.
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1140232 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера