Автор: Ярусова Наталья Сергеевна
Основное заглавие: О витамине С (аскорбиновой кислоте) и С - витаминизации пищи
Год публикации: 1960
Место издания: Москва
Издательство: Медгиз
Объем: 59 с.
Ключевые слова: Пищевые продукты; Витаминизация; Витамины; Аскорбиновая кислота;
ББК: 28.902.532+51.230.02
Библиография: Библиогр.: с. 53-58
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1007363 | кх | Доступна | - |
2 | 988266 | кх | Доступна | - |