Автор: Джафаров Агарагим Фаталиевич

Основное заглавие: Производство желатина

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 284,(3)с.

ISBN: 5-10-001486-5

Ключевые слова: Желатин

ББК: 35.753

Библиография: Библиогр.: с. 286