Автор: Алексеев Геннадий Валентинович

Другие авторы: Бриденко Игорь Иосифович

Основное заглавие: Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: монография

Год публикации: 2021

Место издания: Москва

Издательство: Инфра-М

Объем: 320, [1] с.

ISBN: 978-5-16-010414-0

Cерия: Научная мысль

Примечание: На тит. л.: Электрон.-библ. система Znanium.com

Ключевые слова: Пищевые производства; Инновационные технологии обучения; Методика преподавания;

ББК: 36р

Библиография: Библиогр.: с. 311-315