Автор: Вышемирский Франц Адамович
Основное заглавие: Русский метод производства сливочного масла
Год публикации: 2021
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: ГИОРД
Объем: 325, [1] с.
ISBN: 978-5-98879-207-9
Ключевые слова: Сливочное масло; Масла; Молочная промышленность; Маслодельное производство; Маслоделие
ББК: 36.957
Библиография: Библиогр. в конце разд.
В 95
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.