Автор: Якубович Федор Федорович
Основное заглавие: Производство хлебного кваса
Год публикации: 1961
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 92 с.
Cерия: Библиотека молодого рабочего
Ключевые слова: Квас; Хлебопродукты;
ББК: 36.877
Библиография: Библиогр.: с. 89-90 (34 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1050986 | кх | Доступна | - |