Основное заглавие: Якутские национальные блюда

Сведения, относящ. к заглавию: рецептура и технология приготовления

Ответственность: Якутский республиканский потребсоюз "Холбос" ; составители Коровина Т. Г., Подрясова Е. Н.

Год публикации: 1975

Место издания: Якутск

Издательство: Книжное издательство

Объем: 23 с.

Ключевые слова: Национальная кухня; Якутская кухня;

ББК: 36.997(2)