Автор: Якобсен Эдуард

Основное заглавие: Справочник консервщика

Сведения, относящ. к заглавию: (в вопросах и ответах)

Ответственность: перевод с немецкого под редакцией Иофан А.

Год публикации: 1931

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабкоопгиз

Объем: 123 с.

Ключевые слова: Консервация; Консервная промышленность; Консервное производство; Консервы;