Автор: Шуберт Эдуард

Основное заглавие: Рациональное винокурение

Сведения, относящ. к заглавию: подробное наставление к приготовлению винного затора по лучшим способам, дающим возможность получать из сколько нибудь хорошего материала наибольшее количество спирта, с присовокуплением описаний лучших способов приготовления дрожжей, разн. сортов солода и т. д., а также перегон. аппарата новейшего устройства : перевод с 2 немецкого издания

Ответственность: с предисловием Отто Ф. Ю.

Год публикации: 1863

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Беллей Д.

Объем: 270 с.

Ключевые слова: Винокуренное производство;