Богданов, Валерий Дмитриевич. 
Структурooбразoватели в технoлoгии рыбных прoдуктoв [Текст] / Богданов Валерий Дмитриевич - Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та, 1990. - 103,[2]с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 101-104. - ISBN 5-7444-0156-3



Автор: Богданов Валерий Дмитриевич

Основное заглавие: Структурообразователи в технологии рыбных продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: Владивосток

Издательство: Изд-во Дальневост. ун-та

Объем: 103,[2]с.

ISBN: 5-7444-0156-3

Ключевые слова: Рыбная промышленность; Рыбные продукты;

ББК: 36.94

Библиография: Библиогр.: с. 101-104

2326335
Богданов, Валерий Дмитриевич. 
Структурooбразoватели в технoлoгии рыбных прoдуктoв [Текст] / Богданов Валерий Дмитриевич - Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та, 1990. - 103,[2]с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 101-104. - ISBN 5-7444-0156-3
ББК 36.94
2326335-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2326335 кх Доступна -