Аграновский, Евгений Дмитриевич. 
Организация прoизвoдства в oбщественнoм питании [Текст] : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Аграновский Евгений Дмитриевич, Аносова М. М.; Лифанова Р. Ф. - М. : Экономика, 1990. - 253,(1)с. : ил. ; 20 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00249-3



Автор: Аграновский Евгений Дмитриевич

Другие авторы: Аносова М. М.; Лифанова Р. Ф.

Основное заглавие: Организация производства в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 253,(1)с.

ISBN: 5-282-00249-3

Cерия: Общественное питание

Ключевые слова: Общественное питание; Экономика; Организация производства; Пищевые производства;

ББК: 65.9(2)424-803

2323895
Аграновский, Евгений Дмитриевич. 
Организация прoизвoдства в oбщественнoм питании [Текст] : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Аграновский Евгений Дмитриевич, Аносова М. М.; Лифанова Р. Ф. - М. : Экономика, 1990. - 253,(1)с. : ил. ; 20 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00249-3
ББК 65.9(2)424-803
2323895-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2323895 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера