Основное заглавие: Предприятия по хранению и обработке картофеля и плодоовощной продукции

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. науч. тр.

Ответственность: Госкомиссия СМ СССР по продовольствию и закупкам, Гипронисельпром; Под ред. Бондарева В. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: Орел

Издательство: Б. и.

Объем: 205,(1)с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Картофель; Плодоовощная продукция;

ББК: 36.91

Библиография: Библиогр. в конце ст.