Автор: Полторак Мирон Иосифович
Другие авторы: Володарский А. В.; Сигал С. Н.
Основное заглавие: Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности
Сведения, относящ. к заглавию: Справочник
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1989
Место издания: Киев
Издательство: Урожай
Объем: 198,(1)с.
ISBN: 5-337-00410-7
Ключевые слова: Хлебопекарное оборудование; Хлебопекарное производство; Хлебопекарные предприятия;
ББК: 36.83я2
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2274100 | кх | Доступна | - |