Автор: Парфентьева Татьяна Рафаиловна

Другие авторы: Стародубцева З. А.

Основное заглавие: Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты

Сведения, относящ. к заглавию: Товароведение: Учеб. для ПТУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 270,(1)с.

ISBN: 5-282-00330-9

Cерия: Государственная торговля

Ключевые слова: Мясные продукты; Рыбные продукты; Овощи; Плоды; Товароведение;

ББК: 36.92-9+36.94-9+36.91-9