Драгилев, Абрам Иосифович. 
Обoрудoвание для прoизвoдства мучных кoндитерских изделий [Текст] : Учеб. для сред. ПТУ / Драгилев Абрам Иосифович - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 319,[1]с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 318. - ISBN 5-10-000867-9



Автор: Драгилев Абрам Иосифович

Основное заглавие: Оборудование для производства мучных кондитерских изделий

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для сред. ПТУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 319,[1]с.

ISBN: 5-10-000867-9

Cерия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Кондитерские изделия; Кондитерское производство; Мучные изделия;

ББК: 36.865

Библиография: Библиогр.: с. 318

2276147
Драгилев, Абрам Иосифович. 
Обoрудoвание для прoизвoдства мучных кoндитерских изделий [Текст] : Учеб. для сред. ПТУ / Драгилев Абрам Иосифович - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 319,[1]с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 318. - ISBN 5-10-000867-9
ББК 36.865
2276147-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2276147 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера