Основное заглавие: Новая техника для холодильной обработки сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. науч. тр.

Ответственность: Гос. комис. Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, НПО "Агрохолодпром"; Под ред. Агарева Е. М.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Агрохолодпром

Объем: 63с.

Ключевые слова: Пищевые предприятия; Холодильное оборудование;

ББК: 36.813.7

Библиография: Библиогр. в конце ст.