Автор: Славянов Владимир Михайлович

Основное заглавие: Производство топленых сыров

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 30, [2] с., 1 с. "Оглавление" на обл.

Cерия: Библиотека рабочего молочной промышленности

Примечание: Перед загл.: В. М. Славянов

Ключевые слова: Топленый сыр; Производство;