Автор: Крутовой Жорж Андреевич

Основное заглавие: Экономико-математические методы в торговле и общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие : в 2 частях

Ответственность: Харьковский институт общественного питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: Харьков

Издательство: ХИОП

Объем: 169,(1)с.

Ключевые слова: Общественное питание; Организация управления; Торговля;

ББК: 65.9(2)42

Библиография: Библиогр.: с. 169-170