Автор: Хелемский Анатолий Михайлович
Основное заглавие: Санитарно-технические устройства предприятий общественного питания и торговли
Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 0544 "Машины и оборудование предприятий торговли и обществ. питания"
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1989
Место издания: М.
Издательство: Экономика
Объем: 116,[2]с.
ISBN: 5-282-00017-2
Серия: Общественное питание
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Санитарно-техническое оборудование; Торговля; Торговые предприятия
ББК: 36.99-4
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.