Зайцева, Анна Яковлевна. 
Сбoрник задач пo экoнoмике oбщественнoгo питания [Текст] : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1752 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания" / Зайцева Анна Яковлевна - 4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1989. - 126,[1]с. ; 20 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00467-4



Автор: Зайцева Анна Яковлевна

Основное заглавие: Сборник задач по экономике общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1752 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 126,[1]с.

ISBN: 5-282-00467-4

Cерия: Общественное питание

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Экономика;

ББК: 65.9(2)424

2311066
Зайцева, Анна Яковлевна. 
Сбoрник задач пo экoнoмике oбщественнoгo питания [Текст] : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1752 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания" / Зайцева Анна Яковлевна - 4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1989. - 126,[1]с. ; 20 см. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00467-4
ББК 65.9(2)424
2311738-кх; 2311066-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2311738 кх Доступна -
2 2311066 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера