Химия и технoлoгия пищевых прoдуктoв [Текст]. Т. 2 : Радиационная обработка пищевых продуктов - М. : ВИНИТИ, 1989. - 155,(1)с. - (Итоги науки и техники. Химия и технология пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 144-155.



Основное заглавие: Химия и технология пищевых продуктов

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Радиационная обработка пищевых продуктов

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: ВИНИТИ

Объем: 155,(1)с.

Cерия: Итоги науки и техники

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Радиационная химия; Радиация; Технология; Химическая технология; Химия;

ББК: 36

Библиография: Библиогр.: с. 144-155

2280862
 
Химия и технoлoгия пищевых прoдуктoв [Текст]. Т. 2 : Радиационная обработка пищевых продуктов - М. : ВИНИТИ, 1989. - 155,(1)с. - (Итоги науки и техники. Химия и технология пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 144-155.
ББК 36
2280862-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2280862 кх Доступна -