Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для экон. спец. кооп. вузов

Ответственность: Теплов В. И., Боряев В. Е., Белецкая Н. М. и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 286,[1]с.

ISBN: 5-282-00180-2

Cерия: Потребительская кооперация

Ключевые слова: Пищевые продукты; Продовольственные товары; Товароведение;

ББК: 36-9я73

Библиография: Алф.-предм. указ.: с. 278-285