Автор: Петрушевский Вячеслав Витальевич

Другие авторы: Бондарь Е. Г.; Винокурова Е. В.

Основное заглавие: Производство сахаристых веществ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 165,(1)с.

ISBN: 5-337-00407-7

Ключевые слова: Сахаристые вещества; Сахарное производство;

ББК: 36.84

Библиография: Библиогр.: с. 163-165