Основное заглавие: Оборудование пищеконцентратного производства

Сведения, относящ. к заглавию: Справочник

Ответственность: Воскобойников В. А. и др.; Под ред. Кретова И. Т., Воскобойникова В. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 301,(2)с.

ISBN: 5-10-000119-4

Ключевые слова: Пищевые предприятия; Пищевые продукты;

ББК: 36.97

Библиография: Библиогр.: с. 296-297. - Предм. указ.: с. 298-302