Автор: Саксаганский А. Л.

Основное заглавие: Колбасное производство

Ответственность: с предисл. Н. Л. Волынского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1932

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 332 с.

Ключевые слова: Колбасное производство;