Автор: Михаленко Валентина Евсеевна

Другие авторы: Пизик С. Е.

Основное заглавие: Практические работы по товароведению продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 238,[1]с.

ISBN: 5-282-00682-0

Ключевые слова: Пищевые продукты; Продовольственные товары; Товароведение;

ББК: 36-9я7

Библиография: Библиогр.: с. 235