Карсекина, Валентина Викторовна. 
Сoвершенствoвание технoлoгии прoизвoдства прoдукции oбщественнoгo питания [Текст] / Карсекина Валентина Викторовна, Бердичевский В. Х.; Мельничук Е. В. - Киев : Тэхника, 1989. - 205,(3)с. ; 17 см. - Библиогр.: с. 204-206. - ISBN 5-335-00341-3



Автор: Карсекина Валентина Викторовна

Другие авторы: Бердичевский В. Х.; Мельничук Е. В.

Основное заглавие: Совершенствование технологии производства продукции общественного питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: Киев

Издательство: Тэхника

Объем: 205,(3)с.

ISBN: 5-335-00341-3

Ключевые слова: Общественное питание;

ББК: 36.994

Библиография: Библиогр.: с. 204-206

2308674
Карсекина, Валентина Викторовна. 
Сoвершенствoвание технoлoгии прoизвoдства прoдукции oбщественнoгo питания [Текст] / Карсекина Валентина Викторовна, Бердичевский В. Х.; Мельничук Е. В. - Киев : Тэхника, 1989. - 205,(3)с. ; 17 см. - Библиогр.: с. 204-206. - ISBN 5-335-00341-3
ББК 36.994
2308674-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2308674 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера