Автор: Георгиади Георгий Георгиевич

Другие авторы: Рекославский В. В.

Основное заглавие: Научно-технический прогресс в хлебопекарной промышленности

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 208,(1)с.

ISBN: 5-337-00402-6

Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарное оборудование; Хлебопекарное производство;

ББК: 338:664.6

Библиография: Библиогр.: с. 207