Автор: Георгиади Георгий Георгиевич
Другие авторы: Рекославский В. В.
Основное заглавие: Научно-технический прогресс в хлебопекарной промышленности
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1989
Место издания: Киев
Издательство: Урожай
Объем: 208,(1)с.
ISBN: 5-337-00402-6
Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарное оборудование; Хлебопекарное производство
ББК: 338:664.6
Библиография: Библиогр.: с. 207
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.