Основное заглавие: Блюда Тавриды

Ответственность: Сост. Черных Л. С., Скрипка Ю. Е.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1989

Место издания: Симферополь

Издательство: Таврия

Объем: 205,[2]с.

ISBN: 5-7780-0143-6

Ключевые слова: Крымская область; Кулинария;

ББК: 36.997(2)

Библиография: Библиогр.: с. 205-206