Основное заглавие: Экономика и совершенствование технологических процессов в птицеперерабатывающей промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: редакционная коллегия: Гаевой Е. В. (председатель) и [др.]

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 98 с.

Cерия: Труды Всесоюзного научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности

Ключевые слова: Птицеперерабатывающая промышленность; Птицеперерабатывающие предприятия; Экономика;

ББК: 65.305.7

Библиография: Библиогр. в конце ст.