Автор: Садиков Израиль Наумович
Основное заглавие: Управление предприятиями общественного питания
Физический носитель: текст
Год публикации: 1972
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 64 с.
Cерия: В помощь изучающим экономику и организацию общественного питания
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Управление;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1591348 | кх | Доступна | - |
2 | 1590751 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера