Моргун, Валентина Алексеевна. 
Улучшение хлебoпекарных качеств муки [Текст] / Моргун Валентина Алексеевна - Киев : Урожай, 1991. - 135,[1]с. ; 17 см. - Библиогр.: с. 130-135. - ISBN 5-337-00858-7



Автор: Моргун Валентина Алексеевна

Основное заглавие: Улучшение хлебопекарных качеств муки

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: Киев

Издательство: Урожай

Объем: 135,[1]с.

ISBN: 5-337-00858-7

Ключевые слова: Качество; Мука;

ББК: 36.83-310.67

Библиография: Библиогр.: с. 130-135

2350231
Моргун, Валентина Алексеевна. 
Улучшение хлебoпекарных качеств муки [Текст] / Моргун Валентина Алексеевна - Киев : Урожай, 1991. - 135,[1]с. ; 17 см. - Библиогр.: с. 130-135. - ISBN 5-337-00858-7
ББК 36.83-310.67
2350231-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2350231 кх Доступна -