Автор: Макаров Владислав Алексеевич
Другие авторы: Фролов В. П.; Шуклин Н. Ф.
Основное заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Ответственность: Под ред. Макарова В. А.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1991
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 463,[1]с.
ISBN: 5-10-001603-5
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Примечание: На пер. загл. сер.: Учеб. для вузов
Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Животные продукты; Стандартизация
ББК: 48.17
Библиография: Предм. указ.: с. 450-458
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.