Автор: Шкляр Бенциан Хаимович

Основное заглавие: Ферментативный лизис дрожжей

Ответственность: Академия наук Белорусской ССР, Институт микробиологии

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1977

Место издания: Минск

Издательство: Наука и техника

Объем: 190 с.

Ключевые слова: Дрожжи (биол.); Микробиология;

ББК: 28.494

Библиография: Библиогр.: с. 173-189 (530 назв.)