Автор: Щербаков Владимир Григорьевич

Основное заглавие: Технология получения растительных масел

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для подготовки рабочих на производстве]

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 125 с.

Серия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Растительные масла

ББК: 35.782.12я7

Библиография: Список лит.: с. 123 (8 назв.)