Автор: Шульц М. Е.
Основное заглавие: Стойкое молоко
Ответственность: в сотрудничестве с Каем, Клеем, Фоссом ; перевод с немецкого Крюкова П. И. ; под редакцией Кивенко С. Ф.
Год публикации: 1956
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 108 с.
Ключевые слова: Молоко; Стерилизация; Молочное производство;
ББК: 36.950.4
Библиография: Библиогр.: с. 99-107
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 833456 | кх | Доступна | - |