Щербинин, А. 
Технoлoгия сычужных сырoв / Щербинин А. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 200 с. : ил. - Указ. лит.: с. 196-197.



Автор: Щербинин А.

Основное заглавие: Технология сычужных сыров

Год публикации: 1933

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 200 с.

Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство;

Библиография: Указ. лит.: с. 196-197

030812
Щербинин, А. 
Технoлoгия сычужных сырoв / Щербинин А. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 200 с. : ил. - Указ. лит.: с. 196-197.
030812-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 030812 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера