Автор: Щербатенко Вадим Владимирович
Другие авторы: Шкваркина Татьяна Ивановна; Смолина Нина Ивановна
Основное заглавие: Приготовление ржаного хлеба
Год публикации: 1951
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 44 с.
Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Хлебобулочные изделия;
ББК: 36.832
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0254170 | кх | Доступна | - |
2 | 599317 | кх | Доступна | - |