Автор: Щербатюк Василий Васильевич
Основное заглавие: Сравнительный анализ в системе управления общественным питанием
Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие
Ответственность: Московский кооперативный институт
Год публикации: 1983
Место издания: Москва
Издательство: МКИ
Объем: 96 с.
Ключевые слова: Потребительская кооперация; Общественное питание; Анализ хозяйственной деятельности
ББК: 65.203
Библиография: Библиогр.: с. 94-95
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.