Основное заглавие: Технология диетического и лечебно-профилактического питания
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие : памяти Михаила Петровича Могильного]
Ответственность: Могильный М. П., Баласанян А. Ю., Шалтумаев Т. Ш.. Могильный А. М. ; под редакцией Могильного М. П.
Год публикации: 2019
Место издания: Москва
Издательство: ДеЛи плюс
Объем: 244 с.
ISBN: 978-5-6041606-6-4
Ключевые слова: Диетическое питание; Диетические блюда; Диетическая кулинария; Лечебное питание
ББК: 36.996
Библиография: Библиогр.: с. 240-242
Т 38
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.