Основное заглавие: Технология диетического и лечебно-профилактического питания

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие : памяти Михаила Петровича Могильного]

Ответственность: Могильный М. П., Баласанян А. Ю., Шалтумаев Т. Ш.. Могильный А. М. ; под редакцией Могильного М. П.

Год публикации: 2019

Место издания: Москва

Издательство: ДеЛи плюс

Объем: 244 с.

ISBN: 978-5-6041606-6-4

Ключевые слова: Диетическое питание; Диетические блюда; Диетическая кулинария; Лечебное питание;

ББК: 36.996

Библиография: Библиогр.: с. 240-242